🎺 Une Courge Élancée au Charme Méditerranéen

Longue, sinueuse et spectaculaire, la Tromba d’Albenga attire immédiatement le regard au potager. La semence paysanne courge tromba d’albenga perpétue une variété italienne ancienne, reconnue pour sa vigueur et sa grande productivité. Cette courge coureuse développe de longues tiges et s’adapte bien aux climats chauds. Grâce à sa croissance rapide, elle couvre facilement un sol nu ou un support vertical, ce qui la rend précieuse en permaculture.

🍽️ Une Chair Fine, Douce et Digestible

Récoltée jeune, cette courge offre une chair tendre et délicate, proche de celle d’une courgette. Plus tard en saison, elle devient plus ferme et légèrement sucrée. Ainsi, elle se cuisine aussi bien sautée que farcie ou en gratin. De plus, sa saveur douce permet des associations variées, salées comme sucrées. Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, elle contribue à une alimentation simple et équilibrée.

🌞 Semis, Conduite et Récolte

La Tromba d’Albenga apprécie un sol profond, fertile et bien drainé. Semez en pleine terre après les dernières gelées, lorsque le sol se réchauffe. Toutefois, vous pouvez aussi démarrer les semis sous abri pour gagner en précocité. Espacez largement les plants, car leurs tiges s’allongent rapidement.

Arrosez régulièrement en période sèche, mais sans excès. Ensuite, récoltez les fruits jeunes pour une consommation estivale. En revanche, laissez-les mûrir si vous souhaitez une meilleure conservation.

➡️ Pour en savoir plus sur les techniques de production, consultez notre page : techniques de production.

🌍 Une Spécialité de Ligurie

Originaire de la région d’Albenga, en Ligurie, cette courge fait partie du patrimoine agricole italien. Les paysans l’ont sélectionnée au fil des générations pour sa saveur et sa robustesse. Grâce à son adaptation aux étés chauds et lumineux, elle s’est diffusée dans tout le bassin méditerranéen. Aujourd’hui encore, elle reste emblématique des potagers traditionnels du sud de l’Europe.

🌿 Une Alliée des Jardins Vivants

Par son développement rapide, cette courge protège le sol et limite la pousse des adventices. De plus, ses grandes fleurs attirent les pollinisateurs, ce qui favorise la biodiversité locale. La semence paysanne courge tromba d’albenga, graine bio & reproductible, participe ainsi à la préservation des variétés anciennes et à la transmission d’un savoir-faire paysan.

Le label Nature & Progrès valorise une agriculture respectueuse des écosystèmes, fondée sur des pratiques écologiques exigeantes et un engagement fort pour la biodiversité cultivée. Pour en savoir plus, visitez le site officiel : Nature & Progrès.