Basilic à Larges Feuilles – Semence Paysanne Reproductible bio

Description

🌿 Un Incontournable du Potager : Le Basilic à Larges Feuilles

Ce basilic aux feuilles généreuses et parfumées est un grand classique des jardins et des cuisines méditerranéennes. Son arôme intense, à la fois doux et légèrement épicé, en fait un allié parfait pour une multitude de recettes. Cultiver une semence paysanne basilic à larges feuilles, c’est s’assurer d’une récolte abondante et savoureuse tout en soutenant une agriculture locale et durable.

🍃 Saveurs, Usages et Vertus Nutritionnelles

Le basilic à larges feuilles se distingue par sa richesse aromatique, idéale pour les pestos, salades, sauces et plats mijotés. Il se marie parfaitement avec la tomate, l’ail et l’huile d’olive, sublimant ainsi les saveurs en cuisine. En plus de son goût exceptionnel, il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Source de vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux essentiels, il favorise la digestion et renforce le système immunitaire.

🌱 Conseils de Culture et Production de Semences

Plante gélive, le basilic aime les expositions ensoleillées et les sols légers, riches et bien drainés. Le semis se fait au printemps, sous abri ou directement en pleine terre lorsque les températures dépassent 15°C. Pour prolonger la récolte, il est recommandé de pincer régulièrement les tiges et d’éviter la montée en fleurs.

➡️ Pour des conseils sur les techniques de production, consultez notre page : techniques de production.

🌍 Histoire et Origine de cette Variété

Originaire d’Inde, le basilic a voyagé à travers les âges pour s’implanter durablement dans les cuisines du monde entier. Apprécié depuis l’Antiquité, il est cultivé en Europe depuis des siècles, notamment en Italie et en Provence, où il est devenu un ingrédient emblématique de la gastronomie. Sa sélection a permis d’obtenir des variétés aux feuilles plus larges et plus parfumées, parfaites pour un usage culinaire.

🌟 Un Engagement pour une Agriculture Respectueuse

Cultiver ce basilic, c’est préserver un savoir-faire paysan et favoriser une production éthique et biologique. Son adaptation aux cultures agroécologiques en fait une variété précieuse pour les jardiniers engagés. Il présente en outre une bonne résistance au manque d’eau.

➡️ Le label Nature & Progrès vous garantit, via son système participatif et ses cahiers des charges, une culture respectueuse du vivant, selon une approche globale et plus poussée. Pour en savoir plus, visitez le site officiel : Nature & Progrès.